Eventuali progetti possono essere portati all'esame nella parte riguardante il PCTO. E' l'occasione per rispolverare una vecchia consuetudine e un'eccellenza dell'ITT: realizzare progetti extra-curricolari per mostrarli e discuterli con la commissione d'esame.
La proposta รจ di assegnare i progetti non a tutta la classe ma solo su base volontaria e a piccoli gruppi. Gli studenti devono realizzarli in autonomia ma sotto la guida e supervisione dei docenti.